Преминете към основното съдържание Търсене
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
3.5 12 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч.
40 pieces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Garlic Mayo
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • sunflower oil
    300 g
  • garlic clove
    1
  • medium egg
    1
  • dry sherry
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
  • aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
    4
  • olive oil plus extra, for greasing
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    4 pinches
  • water
    500 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
    280 g
  • feta cheese cut in pieces
    200 g
  • medium egg
    1
  • breadcrumbs (see tip)
    100 g
  • breadcrumbs
    100 g
  • frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 2 g
Калории 462 kJ / 110 kcal
Мазнини 10 g
Фибри 0.7 g
Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Potatoes 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fresh Prawn Spring Rolls

4.6(14)

1ч.

Shellfish Nage with Champagne

5.0(4)

1ч. 5 мин.

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

4.9(367)

10 мин.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1ч. 10 мин.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Няма оценки

Tuna Pâté

Няма оценки

Vegetable Egg Bites

4.0(1)

45 мин.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

2.8(4)

20 мин.

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

5.0(2)

72ч. 30 мин.

Crisp Onsen Eggs

4.0(2)

2ч.

Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0(3)

1ч. 25 мин.

 Покажи всичко