Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

3.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

40 pieces

Съставки

Garlic Mayo

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
sunflower oil
300 g
garlic clove
1
medium egg
1
dry sherry
1 tsp
lemon juice
20 g
fine sea salt
½ tsp

Aubergine and Potato Croquettes

aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
4
olive oil plus extra, for greasing
1 Tbsp
fine sea salt
4 pinches
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
280 g
feta cheese cut in pieces
200 g
medium egg
1
breadcrumbs (see tip)
100 g
breadcrumbs
100 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Трудност

средно

Хранене за 1 piece

Протеин 2 g

Калории 462 kJ / 110 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 0.7 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Potatoes 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Super Quick Broccoli Salad

5 мин.

Broccoli Cream Soup with Croutons

1ч.

Mexican Quinoa Salad

30 мин.

Bruschetta

3ч.

5-Second Traffic Light Salad

5 мин.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 мин.

Brown Rice Salad with Trout

35 мин.

Asian Chopped Salad

20 мин.

Chicken and Tomato Sincronizadas

1ч.

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 мин.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 мин.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 мин.

Покажи всичко