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Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches
4.2 30 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 parts
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Съставки

  • 600 g de blancs de poulet en morceaux
  • 1 échalote coupée en 4
  • 1 c. à café de baies roses
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 10 feuilles de persil plat frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 100 g de mascarpone
  • 45 g de pistaches, décortiquées et non salées réserver 10 pistaches pour la cuisson
  • 1 branche de romarin frais

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 48 g
Калории 1434 kJ / 341 kcal
Мазнини 24 g
Въглехидрати 7 g

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