![Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B3DF8DC3-223D-4BA2-989B-A5F7D8EFC409/Derivates/94af7359-e29f-4b02-a334-22bcb50da0b6.jpg)
Съвместими версии
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 75 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 3 - 4 sprigs fresh tarragon, leaves only (approx. 2 Tbsp)
- 90 g shallots, halved
- 3 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil
- 75 g unsalted butter, diced
- 200 g tinned chopped tomatoes
- 350 g risotto rice
- 30 g brandy
-
800
g seafood broth (shellfish stock), boiling
или 1 fish stock cube (for 0.5 l) (shellfish stock), boiling - 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 200 g lobster tail meat, cut in pieces (2 cm)
- 4 fresh chives, chopped, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1911 kJ / 456 kcal
- Белтъци
- 15.4 g
- Въглехидрати
- 49 g
- Мазнини
- 21.4 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCourgette and Feta Risotto
30 Min
Egg Fried Rice
35 Min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 Min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30 Min
Creamy Pea Pasta
25 Min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Spaghetti carbonara
40min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h
Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce
1 Std. 15 Min
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min