Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

4.8 80 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 14ч. 30 мин.

10 Stück

Съставки

Dinkel-Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
350 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
15 g
15 g Honig
Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Roggenmehl zum Bearbeiten
Sesam zum Bestreuen
Mohn zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 7 g

Калории 758 kJ / 181 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 35 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Körner-Sonne mit Gemüse

1hod. 10min.

Portugiesische Croissants

1hod. 50min.

Kräuterfaltenbrot

1hod. 10min.

Lesachtaler Hausbrot

30hod. 30min.

Schwedenbrot

4hod. 15min.

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1hod. 10min.

Brioche

2hod.

Joghurtbrötchen

30min.

Walnuss-Feigen-Brötchen

2hod. 50min.

Joghurtbrot

2hod.

Hausbrot (glutenfrei)

3hod.

Das Powerbrot

4hod. 20min.

Покажи всичко