![Sicilian Caponata - Caponata siciliana Sicilian Caponata - Caponata siciliana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89BF2671-66A7-45D7-BED2-50197FD18259/Derivates/2366030f-3cb9-4845-bf36-e1c121161d68.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 30 g olive oil
- 300 - 350 g aubergines, diced (3-4 cm), (1 large)
- 200 g red peppers, cut in eighths (approx. 2 peppers)
- 120 g red onions, cut in pieces (3 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 150 g ripe tomatoes, diced
- 40 g pickled capers, drained
- 40 g green olives, pitted
- 200 g passata
- 50 g red wine vinegar
- 1 Tbsp sugar
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 10 fresh basil leaves, or to taste
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 515 kJ / 123 kcal
- Белтъци
- 2.1 g
- Въглехидрати
- 14 g
- Мазнини
- 6.5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоOnion Bhaji
45min
Nachos with Chilli and Cheese
40min
Brown Rice Salad with Trout
35 Min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 Std.
Chilli Tacos
30min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24h
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 Std. 15 Min
Tabbouleh
2 Std. 15 Min
Arancini
2 Std. 10 Min