![Mexican Quinoa Salad Mexican Quinoa Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/139B5344-FE35-46AA-B04B-87AAEC8E95AE/Derivates/c0dfc835-817d-4aa6-a88b-ba7d2d254e23.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 180 g quinoa
- 45 g olive oil
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 700 g water
- 1 red pepper, diced (1 cm) (approx. 100 g)
- 1 orange pepper, diced (1 cm) (approx. 100 g)
- 420 g tinned black beans (drained weight)
- 200 g tinned sweetcorn (drained weight)
- 4 spring onions, sliced (2 mm)
- ½ avocado, diced (1 cm)
- 30 g cider vinegar
- 20 g honey
- 30 g lime juice
- 10 g fresh coriander, leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
- 1 fresh jalapeño chilli, halved, deseeded
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- ½ tsp English mustard
- 1 garlic clove
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1571 kJ / 374 kcal
- Белтъци
- 13.8 g
- Въглехидрати
- 43.2 g
- Мазнини
- 12.5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоOnion Bhaji
45min
Nachos with Chilli and Cheese
40min
Brown Rice Salad with Trout
35 min
Smoked Mackerel Pâté
55 Min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
30 min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 godz.
Chilli Tacos
30 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 godz.
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24 Std.
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 Std. 15 Min
Tabbouleh
2 godz. 15 min