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Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)
4.3 6 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
6 porzioni
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Съставки

Impasto panini
  • 180 g di acqua
  • 30 g olio di semi di girasole + q.b. per oliare
  • 10 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    1 cucchiaino di lievito di birra disidratato, (4 g)
  • 300 - 350 g di farina di forza + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Boerewors burgers
  • 1 cucchiaio di semi di coriandolo
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 - 2 grani di pepe nero
  • 20 g olio di semi di girasole
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 30 g di vino rosso
Salsa al pomodoro e termine della preparazione
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline
  • 30 g olio di semi di girasole + q.b. per oliare
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 10 g zucchero

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 33 g
Калории 2659 kJ / 635 kcal
Мазнини 36 g
Фибри 3.8 g
Въглехидрати 41 g

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