Устройства и аксесоари
Escalope de veau à la normande
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Съставки
-
40 g de beurre demi-sel
-
4 escalopes de veau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de calvados
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
30 g de fécule de maïs
-
450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de riz long blanc
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
39.5 g
Калории
1915.2 kJ /
458 kcal
Мазнини
27.2 g
Фибри
1.5 g
Въглехидрати
10.8 g
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