Chopped Vegetable Salad

Name: Chopped Vegetable Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; ½ tsp sugar

4.8 (9 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 10 мин.

Размер на порцията 4 portions

Съставки

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g raw beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), peeled as needed, cut in pieces (3 cm)
20 g oil
20 g vinegar
или lemon juice
1 tsp fine sea salt
или herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar
или honey

Хранене: за 1 portion
Калории: 627.1 kJ / 149.9 kcal
Белтъци: 2.1 g
Въглехидрати: 15.2 g
Мазнини: 5.8 g
Наситените мазнини: 1.1 g
Фибри: 1.8 g
Натрий: 609 mg