Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

4.3 59 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

2 raciones

Съставки

Pescado marinado

2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
½ - 1 cucharadita de semillas de hinojo
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
2 filetes de pescado blanco sin piel (de aprox.180 g)

Salsa chermoula

2 dientes de ajo
30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 pellizcos de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva

Ensalada de cuscús

100 g de cuscús
15 g de aceite de oliva
110 g de agua
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
2 tiras de piel de limón
60 g de zanahoria en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Cocción al vapor del pescado

500 g de agua

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1564.2 mg

Протеин 45.5 g

Калории 3828 kJ / 915 kcal

Мазнини 53.9 g

Фибри 16.9 g

Наситените мазнини 7.6 g

Въглехидрати 73.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En forma con Thermomix® 10 Рецепти
Испания

Marruecos 10 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 Std. 25 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 Min

Ceviche de salmón

10 Min

Dorada con guarnición de pimientos

2 Std. 45 Min

Salmón teriyaki al vacío

1 Std. 20 Min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 Min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 Std.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 Min

Guisat de peix

1 Std. 25 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 Min

Покажи всичко