Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7 48 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

red onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
1 oz
vegetable stock
25 oz
buckwheat groats
6 oz
short grain rice
2 oz
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
butternut squash peeled and cubed (½ in.)
12 oz
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)
mascarpone cheese
1 oz
fresh parsley leaves chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 350.9 mg

Протеин 8.4 g

Калории 1414.4 kJ / 338.1 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 55.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simple Ideas 179 Рецепти
Съединени щати

Veggie Table 51 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Quick and Spicy Black Beans

20 min

Twice Baked Cheese Soufflés

1 h 25 min

Chickpea Ratatouille

1 h

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Black Tahini

20 min

Risotto with Broccolini

35 min

Baked Chili Beans

50 min

French Fries (Paul)

1 h 15 min

Green Bean Gremolata

25 min

Pumpkin Mashed Potatoes

50 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

No ratings

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min

Покажи всичко