Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7 48 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

red onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
1 oz
vegetable stock
25 oz
buckwheat groats
6 oz
short grain rice
2 oz
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
butternut squash peeled and cubed (½ in.)
12 oz
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)
mascarpone cheese
1 oz
fresh parsley leaves chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 350.9 mg

Протеин 8.4 g

Калории 1414.4 kJ / 338.1 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 55.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simple Ideas 179 Рецепти
Съединени щати

Veggie Table 51 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Black Beans

30 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Biscuits

40 мин.

Creamed Spinach

30 мин.

Texas Coleslaw

15 мин.

Asparagus Sauté

15 мин.

Chicken and Peach Flatbreads

35 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Lemon Caper Asparagus

25 мин.

Steamed and Grilled Beets

1ч. 20 мин.

Peeler Mashed Potatoes

35 мин.

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 мин.

Покажи всичко