Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7 48 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

red onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
1 oz
vegetable stock
25 oz
buckwheat groats
6 oz
short grain rice
2 oz
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
butternut squash peeled and cubed (½ in.)
12 oz
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)
mascarpone cheese
1 oz
fresh parsley leaves chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 350.9 mg

Протеин 8.4 g

Калории 1414.4 kJ / 338.1 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 55.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simple Ideas 179 Рецепти
Съединени щати

Veggie Table 51 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Roast Potatoes (Betty)

1ч. 15 мин.

Deli Macaroni Salad

1ч. 45 мин.

Greek Stuffed Chicken

1ч. 35 мин.

Pesto Pasta Salad

30 мин.

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 мин.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 мин.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 мин.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 мин.

Brown Sugar Baked Beans

45 мин.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 мин.

Покажи всичко