Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7 48 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

red onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
1 oz
vegetable stock
25 oz
buckwheat groats
6 oz
short grain rice
2 oz
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
butternut squash peeled and cubed (½ in.)
12 oz
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)
mascarpone cheese
1 oz
fresh parsley leaves chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 350.9 mg

Протеин 8.4 g

Калории 1414.4 kJ / 338.1 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 55.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simple Ideas 179 Рецепти
Съединени щати

Veggie Table 51 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Greek Stuffed Chicken

1ч. 35 мин.

Stir Fry Bok Choy

15 мин.

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45 мин.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 мин.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 мин.

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 мин.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 мин.

Acorn Squash Gratin

1ч. 55 мин.

Hand Ripped Cabbage

Няма оценки

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 мин.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Mac and Cheese (TM7)

20 мин.

Покажи всичко