Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

3.7 48 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 portions

Съставки

red onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
1 oz
vegetable stock
25 oz
buckwheat groats
6 oz
short grain rice
2 oz
salt
½ tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
butternut squash peeled and cubed (½ in.)
12 oz
12 oz kabocha squash, peeled and cubed (½ in.)
mascarpone cheese
1 oz
fresh parsley leaves chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 350.9 mg

Протеин 8.4 g

Калории 1414.4 kJ / 338.1 kcal

Мазнини 11.1 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 2.8 g

Въглехидрати 55.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simple Ideas 179 Рецепти
Съединени щати

Veggie Table 51 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Stir-Fried Vegetables

15 мин.

Fish Ceviche

3ч. 25 мин.

Peeler Mashed Potatoes

35 мин.

Greek Stuffed Chicken

1ч. 35 мин.

Asparagus Sauté

15 мин.

Peeler Warm Potato Salad

45 мин.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 мин.

Black Beans

30 мин.

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 мин.

Pesto Pasta Salad

30 мин.

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 мин.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 мин.

Покажи всичко