Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

2.5 25 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Le filet de veau aux champignons

15 g de champignons déshydratés
80 g de parmesan coupé en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café de fond de veau
20 g de fécule de maïs
80 g de vin blanc
20 g de beurre doux
1500 g de filet de veau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
800 g d'eau

La polenta crémeuse

1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de polenta
80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 69.8 g

Калории 2120 kJ / 505 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 12.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisiner pour 6 et + 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1ч.

Lasagne à la bolognaise

2ч. 30 мин.

Chili con carne

1ч. 50 мин.

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

45 мин.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4ч.

Filet mignon aux nectarines

40 мин.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 мин.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2ч. 10 мин.

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1ч.

Hachis Parmentier à la patate douce

1ч. 20 мин.

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2ч. 5 мин.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9ч. 15 мин.

Покажи всичко