Преминете към основното съдържание Търсене
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
2.5 25 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le filet de veau aux champignons
  • 15 g de champignons déshydratés
  • 80 g de parmesan coupé en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 80 g de vin blanc
  • 20 g de beurre doux
  • 1500 g de filet de veau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
  • 800 g d'eau
La polenta crémeuse
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de polenta
  • 80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 69.8 g
Калории 2120 kJ / 505 kcal
Мазнини 18 g
Фибри 5 g
Въглехидрати 12.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisiner pour 6 et + 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poulet teriyaki 🌶️

4.5(144)

2ч. 5 мин.

Pain de viande Halloween

4.2(11)

1ч. 30 мин.

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.2(33)

3ч. 30 мин.

Salade Bo bun

4.6(263)

12ч.

Hamburger à l'entrecôte

4.0(4)

1ч. 10 мин.

Poulet sauce San Fernando

4.3(136)

55 мин.

Filet mignon et pommes de terre au thym

4.6(34)

40 мин.

Burger au porc effiloché

4.2(163)

6ч. 20 мин.

La véritable moussaka

4.2(131)

2ч. 30 мин.

Steak haché au gruyère

4.3(95)

30 мин.

Axoa d'agneau

4.7(137)

55 мин.

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.1(15)

4ч. 40 мин.

 Покажи всичко