Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1 51 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 29 g

Калории 1047 kJ / 250 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 2.5 g

Въглехидрати 11 g

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