Penne aux moules

Penne aux moules

4.7 62 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

4 - 5 brins de persil plat frais équeutés

4 - 5 brins de feuilles de coriandre fraîche, équeutés
250 g d'eau et plus selon les besoins
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
30 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
1 petit piment rouge frais (по избор) épépiné

⅓ c. à café de piment en poudre
50 g de vin blanc sec (по избор)
120 g de tomates cerise coupées en deux
40 - 50 g de concentré de tomate
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type penne ou autres pâtes sèches similaires

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 17 g

Калории 2011 kJ / 480 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 5.5 g

Въглехидрати 65 g

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