Penne aux moules

Penne aux moules

4.7 63 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 portions

Съставки

  • 4 - 5 brins de persil plat frais équeutés
    4 - 5 brins de feuilles de coriandre fraîche, équeutés
  • 250 g d'eau et plus selon les besoins
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge frais (по избор) épépiné
    ⅓ c. à café de piment en poudre
  • 50 g de vin blanc sec (по избор)
  • 120 g de tomates cerise coupées en deux
  • 40 - 50 g de concentré de tomate
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g de pâtes sèches, type penne ou autres pâtes sèches similaires

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 17 g
Калории 2011 kJ / 480 kcal
Мазнини 15 g
Фибри 5.5 g
Въглехидрати 65 g

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