Seafood Risotto with Chorizo

Seafood Risotto with Chorizo

4.2 68 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
6 portions

Съставки

  • fresh mussels scrubbed and debearded
    400 g
  • onions quartered
    160 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    40 g
  • raw squid rings
    200 g
  • mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • chorizo sliced thinly
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • saffron threads
    2 pinches
  • water
    200 g
  • chicken stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l)
  • white short-grain rice, for soups etc. (e.g. risotto or paella rice) 13 min cooking time
    350 g
  • peeled, raw prawns
    50 g
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 17 g
Калории 1593 kJ / 377 kcal
Мазнини 11 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 51 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко