Allergen-friendly Mushroom Risotto

Allergen-friendly Mushroom Risotto

3.8 12 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions

Съставки

Stock
  • onions quartered
    230 g
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • water hot
    1200 g
  • black peppercorns
    ½ Tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • fresh thyme
    2 sprigs
    ½ tsp dried thyme
Risotto
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • onions quartered
    100 g
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • dried porcini mushrooms soaked in boiling water for 30 minutes then squeezed dry, soaking liquid reserved
    50 g
    250 g fresh porcini mushrooms
  • risotto rice
    350 g
  • nutritional yeast (по избор)
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 15.9 g
Калории 2139 kJ / 511 kcal
Мазнини 20.1 g
Въглехидрати 70.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко