Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
Подготовка 45 мин.
Общо 3ч. 15 мин.
4 portions
Съставки
La pâte à cappelletti
-
farine de blé pour le plan de travail
-
3 jaunes d'œufs
-
2 œufs
-
½ c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
La mousse de chèvre
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
150 g de fromage de chèvre frais
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de roquette ciselée
Le crémeux de roquette
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g de farine de blé
-
50 g de roquette et un peu pour le dressage
-
300 g d'eau gazeuse
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Les finition et dressage
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
17 g
Калории
2397 kJ /
571 kcal
Мазнини
28.3 g
Фибри
3.3 g
Въглехидрати
60 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Thermomix® et moi N°8 Inspiration
10 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 мин.
One pot crozets aux lardons et fromage
30 мин.
Risotto au bacon et champignons de Paris
45 мин.
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 мин.
Pâtes au jambon et au chorizo
30 мин.
Soupe de nouilles ramen japonaise
1ч. 45 мин.
Risotto aux petits pois et au jambon
25 мин.
Saumon et riz aux champignons
30 мин.
Gratin de conchiglioni aux blettes
1ч. 10 мин.
Lasagne au thon
1ч. 30 мин.
Spaghetti aux anchois et aux pignons
50 мин.
Riz aux brocolis, haricots verts et champignons
40 мин.