Устройства и аксесоари
Tortelli di ricotta e melanzane
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 porzioni
Съставки
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di mascarpone
-
150 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
-
80 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
-
1 cucchiaio di timo secco tritato
-
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
-
500 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
-
50 g di pomodorini tipo Pachino, a cubetti
-
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
5 g di sale
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
23.9 g
Калории
3134 kJ /
749 kcal
Мазнини
44.6 g
Фибри
5.4 g
Въглехидрати
63 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Bontà ripiene
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоPasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ч. 15 мин.
Linguine al nero di seppia
45 мин.
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1ч. 30 мин.
Risotto Castelmagno e nocciole
30 мин.
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 мин.
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 мин.
Crespelle ai funghi
1ч. 30 мин.
Gnocchi di cavolfiore (vegan)
1ч.
Strangolapreti alla trentina
4ч.
Cappelletti reggiani
2ч.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8ч.
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 мин.