Tortelli di patate e ricotta

Tortelli di patate e ricotta

4.3 7 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

30 pezzi

Съставки

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00
4 uova
5 g olio extravergine di oliva

Ripieno

800 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pecorino a pezzi
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
250 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
100 g di robiola
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 46.5 g

Калории 4184 kJ / 1000 kcal

Мазнини 41.3 g

Въглехидрати 110.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bontà ripiene 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crespelle agli asparagi

1ч. 30 мин.

Risotto alle pere e gamberetti

50 мин.

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 мин.

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 мин.

Lasagne alle verdure (vegan)

2ч.

Trofie al sugo di pesce

1ч.

Paella

1ч. 50 мин.

Cous cous spinaci e uvetta

45 мин.

Insalata di riso verde ai gamberi

1ч. 50 мин.

Risotto con salmone agli agrumi

50 мин.

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 мин.

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1ч. 30 мин.

Покажи всичко