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Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse
4.5 529 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 35 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    ½ Bund
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen (по избор) halbiert
    2
  • Kohlrabi geschält, in Stücken
    400 g
  • Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wasser
    70 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Crème fraîche
    50 g
    50 g Sauerrahm
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 4 g
Калории 675 kJ / 161 kcal
Мазнини 8 g
Фибри 4 g
Въглехидрати 17 g

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