Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

4.4 42 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

120 g d'oignons coupés en deux
220 g de carottes coupées en rondelles
3 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
2 clous de girofle
1500 g de viande de bœuf à braiser, type plat de côte, coupée en morceaux (2 cm)
100 g de lardon
500 g de vin rouge
2 c. à soupe de farine de blé
1 bouquet garni (branche de persil, thym, feuille de laurier)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 122.5 g

Калории 4439 kJ / 1062 kcal

Мазнини 59 g

Фибри 2.3 g

Въглехидрати 10.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade toulousaine 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2ч. 45 мин.

Brochettes de poulet à l'indienne

12ч. 30 мин.

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1ч. 30 мин.

Bao bun au porc braisé

1ч. 20 мин.

Veau à la crème et aux morilles

40 мин.

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2ч. 30 мин.

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1ч. 35 мин.

Sot-l'y-laisse au cidre

55 мин.

Gratin de poivron à la bolognaise

1ч. 45 мин.

Pierogi au bœuf

1ч.

Côtes de veau à la provençale

30 мин.

Escalope de veau, réduction à la fraise

30 мин.

Покажи всичко