Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

3.7 104 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 porcje

Съставки

Gnocchi dyniowe
  • 1000 g dyni Hokkaido nieobranej, pokrojonej na kawałki
  • 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 100 g bułki tartej
  • 100 g skrobi ziemniaczanej
  • 120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (по избор)
  • 2 ½ - 3 łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • woda do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
  • ¼ pęczka koperku, świeżego tylko liście
  • ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 250 g mleka
  • 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 łyżki chrzanu, tartego
  • 15 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Трудност

средно


Хранене за 1 porcję

Натрий 2141.7 mg
Протеин 14.1 g
Калории 2525.8 kJ / 603.7 kcal
Мазнини 12.5 g
Фибри 8.2 g
Наситените мазнини 6.3 g
Въглехидрати 111.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко