• 

  25 - 30 g grzybów, suszonych np. podgrzybków, borowików
• 

  500 g wrzącej wody

Sos pomidorowo-śliwkowy

• 

  150 g wody
• 

  70 - 80 g śliwek suszonych, bez pestek
• 

  300 g krojonych pomidorów, z puszki
  300 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki
• 

  ¼ łyżeczki soli
• 

  ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 

  2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
• 

  ½ łyżeczki bazylii, suszonej
• 

  ½ łyżeczki oregano, suszonego

Burger grzybowo-jaglany

• 

  10 g koperku, świeżego tylko liście
• 

  2 ząbki czosnku
• 

  30 - 40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
• 

  50 g sera gouda pokrojonego na kawałki
• 

  140 g kaszy jaglanej
• 

  25 g masła klarowanego
  25 g masła
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
• 

  2 - 2 ½ łyżeczki sosu sojowego
• 

  45 g mąki pszennej
• 

  5 bułek do burgerów
• 

  5 liści sałaty masłowej
• 

  rukola do podania
• 

  liście szpinaku baby, świeże do podania
• 

  rzodkiewki pokrojone w 2 mm plastry, do podania