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Filet mignon aux cèpes et châtaignes
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 portions
Съставки
-
50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
-
60 g de beurre demi-sel
-
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
-
250 g de cidre brut
-
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
-
400 g de châtaignes cuites et pelées
-
500 - 600 g de filet mignon de porc
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
43.3 g
Калории
2478 kJ /
593 kcal
Мазнини
30.8 g
Фибри
7.3 g
Въглехидрати
29 g
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Autour des châtaignes
10 Рецепти
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