Pappardelle mit Lammragout

Pappardelle mit Lammragout

4.4 47 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Pecorino in Stücken
70 g
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
400 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken (2-3 cm)
50 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Rosmarin Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
natives Olivenöl
30 g
Rotwein
100 g
Eiertomaten in Stücken (2-3 cm)
150 g
150 g geschälte Tomaten, in Stücken (2-3 cm)
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Wasser zum Kochen der Nudeln
Pappardelle trocken
360 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 35 g

Калории 2586 kJ / 618 kcal

Мазнини 20 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 74 g

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