Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

20 porzioni

Съставки

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 1 g

Калории 125 kJ / 30 kcal

Мазнини 2 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sebastiano Rovida 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1ч. 30 мин.

Avocado toast con uovo poché

25 мин.

Quiche di patate e cipolle

55 мин.

Frittelle di riso

1ч.

Polpettone di pollo con pistacchi

45 мин.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ч.

Shao mai di gamberi al vapore

1ч. 15 мин.

Ravioli cinesi

1ч.

Calamaretti ai pistacchi

30 мин.

Patate novelle ripiene

1ч. 5 мин.

Focaccine morbide

3ч. 30 мин.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2ч. 35 мин.

Покажи всичко