Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 18ч. 25 мин.

18 porzioni

Съставки

100 g di sale + q.b.
80 g zucchero
10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
300 g di filetti di salmone fresco adatti all'utilizzo a crudo
½ cipolla rossa a pezzi
500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
200 g di cetrioli a pezzi
150 g di melone a pezzi
60 g di pesca a pezzi
2 fragole
2 foglie di basilico fresco
½ spicchio di aglio
10 gocce di Tabasco
50 g di pane fresco, solo la mollica
130 g di aceto
2 cucchiai di olio di oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 4 g

Калории 381 kJ / 91 kcal

Мазнини 3 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sebastiano Rovida 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 мин.

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 мин.

Patè di avocado

15 мин.

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1ч. 10 мин.

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1ч. 20 мин.

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5ч.

Bruschetta terra e mare al piccante

35 мин.

Fagottini di melanzane

1ч. 45 мин.

Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola

30 мин.

Insalata russa vegana

45 мин.

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 мин.

Flan al cavolo viola

55 мин.

Покажи всичко