Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 18ч. 25 мин.

18 porzioni

Съставки

100 g di sale + q.b.
80 g zucchero
10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
300 g di filetti di salmone fresco adatti all'utilizzo a crudo
½ cipolla rossa a pezzi
500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
200 g di cetrioli a pezzi
150 g di melone a pezzi
60 g di pesca a pezzi
2 fragole
2 foglie di basilico fresco
½ spicchio di aglio
10 gocce di Tabasco
50 g di pane fresco, solo la mollica
130 g di aceto
2 cucchiai di olio di oliva

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 4 g

Калории 381 kJ / 91 kcal

Мазнини 3 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sebastiano Rovida 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salatini

2 Std.

Torta salata radicchio e salsiccia

1 Std. 15 Min

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 Std.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 Std. 15 Min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 Min

Piccole parmigiane di melanzane

1 Std.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3 Std. 40 Min

Crostini con fegatini di pollo

40 Min

Panzanella con mandorle e acciughe

2 Std. 30 Min

Vegetable Sticks

1 Std. 10 Min

Mini strüdel salati al porro e salmone

1 Std. 20 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Покажи всичко