Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Paupiette de veau à l'estragon
Подготовка 25 мин.
Общо 55 мин.
6 portions
Съставки
La farce
-
90 g de blanc de volaille préalablement réservé 15 min. env. au congélateur
-
1 blanc d'œuf
-
½ bouquet d'estragon frais
-
3 pincées de sel
-
70 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Les paupiettes
-
6 escalopes de veau très fines
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g d'échalotes
-
80 g de lardons
-
15 g d'huile d'olive
-
30 g de cognac
-
100 g de vin blanc
-
200 g d'eau
-
200 g d'aubergine taillée en tagliatelles
-
200 g de poivron jaune taillé en fines lamelles
-
150 g de courgette taillée en tagliatelles
-
20 g de farine de blé
-
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
½ bouquet d'estragon frais haché
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
28.7 g
Калории
1273 kJ /
304 kcal
Мазнини
17.3 g
Фибри
2.3 g
Въглехидрати
8.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Légumes du soleil
10 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Big Kahuna burger
2ч. 45 мин.
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 мин.
Japchae
1ч. 30 мин.
Feuilles de chou farcies
1ч. 10 мин.
Brochettes de porc satay
25 мин.
Bœuf teriyaki et riz
1ч. 45 мин.
Sauté de veau au chorizo
1ч.
Gratin de ravioli
1ч. 40 мин.
Poulet et riz aux champignons
30 мин.
Bœuf épicé aux poires
50 мин.
Poulet piccata, boulgour au citron
45 мин.
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1ч. 10 мин.