Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч.

6 Portionen

Съставки

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1697 kJ / 406 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pirates Cooking 63 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Deftiger Kartoffelsalat

2ч.

Eier-Curry-Salat

1ч. 30 мин.

Kohlrabi-Carpaccio

35 мин.

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

25 мин.

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1ч. 15 мин.

Lachsschnitte mit Avocadocreme

20 мин.

Balsamico-Paradeiser

25 мин.

Tatar

10 мин.

Taco-Salat mit Hackbällchen

1ч.

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

2ч. 15 мин.

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 мин.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 мин.

Покажи всичко