Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1 9 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч.

6 Portionen

Съставки

Butter weich, in Stücken
200 g
Thymian ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
200 g
roter Portwein
40 g
Orangensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
3 Prisen
Sahne
80 g
Ei
1
Gelatine weiß
4 Blätter
Schwarzer Johannisbeersaft
200 g
Pfefferkörner, schwarz
10
Lorbeerblätter
3 - 5

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1697 kJ / 406 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 0.3 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pirates Cooking 63 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min

Ricotta

20 h 30 min

Kichererbsensalat

15 min

Kürbis-Bruschetta

20 min

Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)

1 h 20 min

Grüne Spargel-Frittata

25 min

Couscous-Salat mit Thunfisch

15 min

Artischocken in Öl

1 h 40 min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2 h 45 min

Marinierte Möhren

2 h 35 min

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45 min

Покажи всичко