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Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Zwiebeln halbiert (ca. 120 g)2
-
Wasser500 g
-
Salz2 ½ TL
-
500 g Erdäpfel, in Stücken (ca. 3 cm)Erdäpfel klein (siehe Tipp)500 g
-
Saiblingsfilets entgrätet4
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
gemischte, frische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin), nach Geschmack
-
Butter3 EL
-
Olivenöl1 EL
-
frische Eierschwammerl halbiert oder geviertelt200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Sherry2 EL
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
28 g
Калории
1490 kJ /
355 kcal
Мазнини
16 g
Фибри
7 g
Въглехидрати
22 g
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