Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

4.0 11 оценка

Подготовка 50 мин.

Общо 10ч. 50 мин.

6 Portionen

Съставки

Paradeiser halbiert
1000 g
Gin
10 g
weißer Balsamico-Essig
30 g
Salz
2 ¼ - 2 ¾ TL
Honig
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Knoblauch, granuliert
½ TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 ½ TL
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
40 g
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Sherry (по избор)
1 TL
Rucola
100 g
Cherrytomaten (по избор) zum Garnieren

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 3 g

Калории 991 kJ / 237 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 8 g

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