Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porcje

Съставки

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Трудност

лесно

Хранене за 1 porcję

Натрий 809 mg

Протеин 50.3 g

Калории 1724 kJ / 411.8 kcal

Мазнини 19.8 g

Фибри 0.7 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

WŁOSKIE SMAKI 11 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45 мин.

Polędwica w sosie musztardowym

1ч. 30 мин.

Cordon bleu z kurczaka

20 мин.

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 мин.

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2ч. 50 мин.

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55 мин.

Biała kiełbasa pieczona w sosie piwno-cebulowym

1ч.

Filet z indyka w zielonej marynacie

1ч. 5 мин.

Rolada z indyka ze szpinakiem

2ч. 10 мин.

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50 мин.

Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami

1ч.

Kurczak po cygańsku

1ч. 20 мин.

Покажи всичко