![Saffron arancini Saffron arancini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63930A58-A01C-43F5-9C3E-8BFE5CEA1739/Derivates/2395AB58-79EF-481F-89BD-69B724D43E42.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Arancini
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 180 g white wine
- 3 pinches saffron
- 1 brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 40 g unsalted butter
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 250 g Arborio rice
- ½ tsp ground black pepper
- 700 g water
- 1 ½ tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
Assembly
- 150 g quinoa flakes
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g mozzarella cheese, cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
- vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying
- Хранене
- за 1 piece
- Калории
- 521.5 kJ / 124.2 kcal
- Белтъци
- 2.3 g
- Въглехидрати
- 8.5 g
- Мазнини
- 9.1 g
- Наситените мазнини
- 1.9 g
- Фибри
- 0.6 g
- Натрий
- 68.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSummer tomato and gin pasta sauce
35min
Gnocchi
1 godz. 40 min
Squid ink pasta
1j
Creamy cauliflower and blue cheese pasta
40min
Pilau rice
30min
Chilli mussels with risoni
35min
Sweet potato pasta with burnt sage butter
30min
All-in-one chicken Congee
35min
Pasta alla puttanesca
35min
Risotto verde (TM6)
30min
Cheesy tomato risotto (10-12 months)
40min
Ravioli with zucchini sauce
35min