Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.1 37 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
2 c. à café de farine de blé
500 g de tomates coupées en cubes
160 g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'eau
400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 29.7 g

Калории 1278 kJ / 305 kcal

Мазнини 16 g

Фибри 5.7 g

Въглехидрати 11.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto au chorizo

35min

Curry de poulet à la noix de coco

45min

Chili con carne

30min

Courgettes farcies

45min

Jambalaya de poulet

40min

Gratin de courgette aux lardons

40min

Roulé de pomme de terre au jambon de pays

55min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min

La véritable moussaka

2h 30min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

1h 15min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Poulet aux poivrons façon risotto

40min

Покажи всичко