Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 48ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 36.6 g

Калории 2464 kJ / 589 kcal

Мазнини 30.9 g

Въглехидрати 36.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

SEAFOOD 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

45 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1ч. 15 мин.

Chickpea and Ham Balls

35 мин.

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 мин.

Patatas Bravas with Chorizo

1ч. 20 мин.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 мин.

Spanish Tortilla

1ч.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ч. 10 мин.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 мин.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 мин.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 мин.

Покажи всичко