Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 48ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 36.6 g

Калории 2464 kJ / 589 kcal

Мазнини 30.9 g

Въглехидрати 36.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

SEAFOOD 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Coleslaw

10 Min

Crispy Smashed Potato Salad

1 Std. 30 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1 Std.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 Min

Sheek Kebab

1 Std. 10 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 Min

Smoked Mackerel Pâté

55 Min

Bruschetta

3 Std.

Tuna and Olive Empanaditas

4 Std. 5 Min

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 Min

Creamy Tomato Soup

25 Min

Russian Beetroot Salad

1 Std. 10 Min

Покажи всичко