Преминете към основното съдържание Търсене
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
4.0 2 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le beurre d'herbes
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'échalote
  • 1 branche de persil frais
  • 1 branche de basilic frais
  • 1 branche d'estragon frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
Le canon d'agneau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande d'agneau (du canon de préférence, soit 2 canons de 400 g env.)
  • 15 g d'huile d'olive
Le flan aux épinards
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 500 g d'épinards frais
  • 20 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 120 g de lait
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 170 g de pommes de terre nouvelles, entières
  • 200 g de navets nouveaux, coupés en deux
  • 150 g de haricot vert frais
  • 150 g de pois mange-tout
  • 100 g de radis roses équeutés
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 86.5 g
Калории 4164 kJ / 996 kcal
Мазнини 67.3 g
Въглехидрати 11.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5(69)

2 godz. 45 min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 godz.

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1(94)

1 godz. 40 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

4.4(91)

2 godz.

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.1(28)

1 godz. 10 min

Gratin de roulés de courgette au bœuf

4.1(44)

1 godz. 25 min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.2(32)

3 godz. 30 min

Feuilleté de camembert et guanciale

4.4(19)

1 godz. 30 min

Salade fatteh au poulet

4.2(14)

1 godz. 25 min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

4.3(6)

30 min

Croque monsieur à la tomate

4.6(242)

1 godz.

Parmentier de boudin à la patate douce

4.6(202)

50 min

 Покажи всичко