![Filé mignon suíno com molho mostarda Filé mignon suíno com molho mostarda](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F64ADEBD-87E2-4950-800D-66F21925B6BF/Derivates/84B0FAFC-EFEF-4AD0-BE2A-8E8B83DAB56A.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 450 g filé mignon suíno, cortado em fatias (1 cm)
- 100 g cogumelo Paris, cortado em fatias
-
75
g Vermute seco branco
или 75 g vinho da Madeira - 100 g leite
- 60 g cebola, cortada em metades
- 1 dente de alho (по избор)
- 2 c. chá de mostarda a l'ancienne
- 1 c. chá de mostarda picante
-
1
cubo de caldo de galinha (para 0.5 l)
или 1 c. chá cheia de caldo de galinha caseiro - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó, a gosto
-
2
c. sopa de crème fraîche
или 2 c. sopa de creme de leite - 1 c. sopa cheia amido de milho
- 2 - 3 ramos de salsa fresca, para decorar
- Хранене
- за 1 porção
- Калории
- 961 kJ / 230 kcal
- Белтъци
- 28 g
- Въглехидрати
- 8 g
- Мазнини
- 7 g
- Фибри
- 0.8 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1j
Arroz de enchidos e feijão
35min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 Std. 10 Min
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1j
Tiras de peru com molho cremoso
45min
Bifinhos rápidos
25 menit
Guisado de frango com chouriço e grão
40min
Bolonhesa
1 Std. 10 Min
Rancho
2 godz. 45 min
Asas de frango com arroz de laranja e ervas
1j
Frango com ervilhas e batata-doce
1j