Устройства и аксесоари
Colombo de porc
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions
Съставки
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
5 gousses d'ail
-
7 cives coupées en tronçons
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25 g d'huile d'olive
-
800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
-
400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
-
le jus de 3 citrons verts
-
1 branche de thym frais
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2 brins de persil frais
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2 c. à soupe d'épices à colombo
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1 c. à soupe de massalé
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300 g d'eau
-
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
-
1 piment antillais frais
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
47.2 g
Калории
2005 kJ /
479 kcal
Мазнини
29.2 g
Фибри
3.3 g
Въглехидрати
7.2 g
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