Устройства и аксесоари
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Cassoulet
Подготовка 10 мин.
Общо 13ч.
2 portions
Съставки
La veille
-
250 g de haricots blancs secs type lingots, et un grand volume d'eau froide
Le jour même
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe de graisse de canard
-
100 g de poitrine de porc fumée, coupée en morceaux (3 cm)
-
2 manchons de canard confit
-
2 saucisses de Toulouse, coupées en rondelles épaisses2 saucisses de Montbéliard, coupées en rondelles épaisses
-
2 tranches épaisses de saucisson à l'ail
-
40 g de concentré de tomate
-
700 g d'eau
-
10 g de graines de coriandre
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de chapelure (по избор) maison
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
76.5 g
Калории
4635 kJ /
1116 kcal
Мазнини
75 g
Въглехидрати
28 g
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