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Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon
3.4 342 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
2 portions
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Съставки

  • 100 g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
  • 100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
  • 450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
  • 10 g de farine de blé
  • 150 g de carottes émincées en rondelles
  • 300 g de vin rouge corsé
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 79 g
Калории 3082 kJ / 735 kcal
Мазнини 28.5 g
Въглехидрати 12 g

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