Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

3.2 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

4 Portionen

Съставки

Gebeizte Meerforelle

Meerforellenfilet Lachsforellenfilet oder Saiblingsfilet
300 g
Salz
200 g
Rohrzucker
300 g
Fenchelknollen mit Fenchelgrün, in Stücken
200 g
Weißwein
25 g
Orangensaft
30 g
Zitronensaft
20 g
Gin
1 EL
Dill, frisch
10 g
Petersilie
10 g
Estragon, frisch
5 g
Fenchelsamen
2 EL
Korianderkörner
1 EL
weiße Pfefferkörner
1 TL
Mandarinen
2
Mandarinensaft frisch gepresst
1 - 2 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen mit Fenchelgrün
300 g
Mandarinensaft frisch gepresst
3 EL
Rapskernöl
2 EL
Fenchelsamen gemahlen
1 Msp.
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kaviar von der Forelle (ca. 40 g)
4 geh. TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 17 g

Калории 782 kJ / 187 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Nils Henkel 17 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Couscous-Salat mit Rindfleisch

35 min

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1 h

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min

Rotkohl-Bulgur-Salat

35 min

Frühstücks-Omelette

35 min

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45 min

Feldsalat mit Möhrendressing

10 min

Auberginen-Schiffchen

1 h 15 min

Spargelsalat

20 min

Eier-Curry-Salat

1 h 30 min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 min

Paprika-Salat

20 min

Покажи всичко