Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

3.2 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

4 Portionen

Съставки

Gebeizte Meerforelle

Meerforellenfilet Lachsforellenfilet oder Saiblingsfilet
300 g
Salz
200 g
Rohrzucker
300 g
Fenchelknollen mit Fenchelgrün, in Stücken
200 g
Weißwein
25 g
Orangensaft
30 g
Zitronensaft
20 g
Gin
1 EL
Dill
10 g
Petersilie
10 g
Estragon, frisch
5 g
Fenchelsamen
2 EL
Korianderkörner
1 EL
weiße Pfefferkörner
1 TL
Mandarinen
2
Mandarinensaft frisch gepresst
1 - 2 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen mit Fenchelgrün
300 g
Mandarinensaft frisch gepresst
3 EL
Rapskernöl
2 EL
Fenchelsamen gemahlen
1 Msp.
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kaviar von der Forelle (ca. 40 g)
4 geh. TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 17 g

Калории 782 kJ / 187 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 2.1 g

Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Nils Henkel 17 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Feta-Wassermelonen-Salat

20 min

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 min

Griechischer Kartoffelsalat

1 godz. 30 min

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

40 min

Melonen-Tabouleh

30 min

Croutons (mediterran)

35 min

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1 godz. 30 min

Reissalat mit buntem Gemüse

1 godz. 45 min

Frühlings-Kartoffelsalat

3 godz. 30 min

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1 godz.

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30 min

Покажи всичко