Преминете към основното съдържание Търсене
Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices
4.8 162 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 13ч. 40 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La marinade (à faire la veille)
  • 700 g de joues de porc coupées en cubes (2-3 cm)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre 5 baies
  • 200 g de banyuls
  • 1 pincée de coriandre en poudre
  • 1 pincée de cardamome en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 2 clous de girofle
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 branches de thym frais
  • 50 g de raisins secs
  • 100 g d'eau
Les joues de porc
  • 80 g d'oignon jaune coupé en deux
  • 40 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 20 g de beurre doux
  • 60 g de lardons
    60 g de lard fumé
  • 200 g de carottes taillées en rondelles
  • 80 g d'oignon rouge coupé en quatre
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de patate douce coupée en cubes (3-4 cm)
  • 1 pincée de poivre 5 baies
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 2 c. à soupe bombée de fond de veau
  • 10 g de miel
  • 1 bouquet de persil frais

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 40 g
Калории 2504 kJ / 599 kcal
Мазнини 27 g
Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Best of Noël 24 Рецепти
Франция
Plats de Noël 12 Рецепти
Франция
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

4.3(40)

1ч.

Lasagne à la bolognaise

4.6(4.1K)

2ч. 30 мин.

Chili con carne

4.4(278)

1ч. 50 мин.

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

4.3(171)

45 мин.

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7(156)

4ч.

Filet mignon aux nectarines

4.3(49)

40 мин.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(72)

55 мин.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(233)

2ч. 10 мин.

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

4.2(97)

1ч.

Hachis Parmentier à la patate douce

4.1(43)

1ч. 20 мин.

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.1(26)

2ч. 5 мин.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(51)

9ч. 15 мин.

 Покажи всичко