10 ricette di eredità mediorientale, tramandate da generazioni, che uniscono ingredienti sani per sapori unici: frutta secca, legumi, e verdure sapientemente speziate, per vegetariani e non.
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1小时 5 分钟
Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna
45 分钟
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2小时 40 分钟
Uova e lenticchie con salsa al caprino
55 分钟
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50 分钟
Zuppa di lenticchie rosse
50 分钟
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1小时 40 分钟
Torta carote e cocco
2小时 30 分钟
Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)
50 分钟
Insalata di quinoa e lenticchie
35 分钟
