Dal vincitore di Hell’s Kitchen Italia Mirko Ronzoni, una collection sofisticata e di stile. 10 accostamenti insoliti per una cena da ricordare.
Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)
45 phút
Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
35 phút
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 phút
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25 phút
Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
1h 10 phút
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10 phút
Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)
30 phút
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 phút
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
50 phút
