De verano celebra la cocina estival desde la frescura, la ligereza y el juego de contrastes. Coctelería aromática, fríos que despiertan el paladar, masas artesanales y postres delicados conviven en una misma mesa pensada para pasar tus tardes de verano.
Ponche de ron, coco y mango
10 min.
Cinnamon pomelo tonic
15 min.
Té verde frío con cedrón y durazno
30 min.
Trenza de pan con ajo y hierbas
2h
Tiradito de atún con salsa de ají amarillo
25 min.
Pasta de castañas de cajú
12h 15 min.
Panna cotta con coco y praliné de pistachos
6h
Trufas de chocolate blanco y berries
30 min.
