Przepisy z najnowszej książki Samar Khanafer "Szafran, mięta i kardamon", dostosowane do przygotowania w urządzeniu Thermomix®. Klasyczne i autorskie, aromatyczne dania bogate w zioła i przyprawy - kumin, kolendrę, sumak oraz sezam i kardamon.
Harissa
45 min.
Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy
45 min.
Tuńczykowa pasta z sumakiem
15 min.
Brownie z tahini
45 min.
Szybka konfitura z cytrusów
1h 30 min.
Chałwa kardamonowa
2h 30 min.
Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą
55 min.
Drożdżowe bułeczki z za'atarem
1h 30 min.
Chlebek buraczany z za'atarem
1h 55 min.
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50 min.
