Una cucina fatta di sapori antichi e rispetto delle stagioni, con piatti di terra e piatti di mare capaci di esaltare materie prime di altissima qualità. Vola in Puglia con questo menù tradizionale.
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
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4h
Zuppa del golfo
1h 30 min.
Polpette di Altamura con sugo di peperoni
1h
Peperoni ripieni alla barese
55 min.
Cartellate
1h 5 min.
