BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1j
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1j 10 menit
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 menit
Hayas Sauerteigbrot
20j
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5j 30 menit
Zwiebelschnecken mit Manchego
3j 40 menit
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2j
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1j 10 menit
