A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1j 30 menit
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 menit
Croziflette
1j 25 menit
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1j 30 menit
Crumble pomme-kiwi
45 menit
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 menit
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2j 45 menit
Naked cake ananas-mangue-grenade
1j 10 menit
Potée végétarienne
1j
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 menit
