L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine
35 menit
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2j 30 menit
Insalata con uovo pochè
45 menit
Uova alla coque in salsa alla senape
30 menit
Uova alla coque con asparagi
15 menit
Zucchine ripiene di uova
1j
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2j
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1j
Budino uova e latte al caramello
1j 30 menit
Meringhe al caramello con crema inglese
30 menit
